Batonnage 2016

Erich Scheiblhofer, Andau

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1563716

€ 202 20

Einzelpreis pro Fl. € 202,20 (€ 269,60 / Liter)

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Rarität

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Tiefdunkles Rubinrot, opaker Farbkern, in der Nase dezente, rauchig-selchige Holzwürze, dunkles Beerenkonfit, zart blättrig unterlegt, am Gaumen elegant und stoffig, präsentes Tannin, feine Bitterschokolade im Finish.

Ausbau
Selektion von voll- bis leicht überreifen Traubenteilen, bei 4 °C kaltmazeriert, anschließend vergoren, neue französische Barriques in "double-oak"-Manier verleihen diesem Monument den nötigen Rahmen.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Jahres 2020 wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 98

Verschluss: Naturkork

Säuregeschmack: Mild

Reife: bis 2034

Stilistik: Rot & gehaltvoll

Tannin: dicht

Bodentyp: Der Hauptanteil besteht aus Blaufränkischtrauben,...

Restzucker: 2,1 g

Säure: 4,9 g

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Neusiedlersee

Rebsorte: Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon

Jahrgang: 2016

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 15 %

Rarität: Ja

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Hamburger gegrillt
Entrecôte "Parisienne"
Zwiebelfleisch
Roastbeef
Geschmorter Ochsenschlepp in Rotweinsauce
Rindsgulasch

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