Riesling Federspiel Ried Bruck Wachau DAC 2022

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1478322

Riesling Federspiel Ried Bruck Wachau DAC 2022

€ 14 22

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Falstaff 91

Vegan, Nachhaltig Austria

Helles Grüngelb, in der Nase sehr vielschichtig, intensive Steinobst-Aromatik und zarte tropische Frucht, am Gaumen eine ausgeprägte Mineralität sowie eine pikante Säure, ein balancierter, sehr eleganter Riesling mit Länge und Kraft.

Ausbau
Eine nur händisch durchzuführende und mühsame Bearbeitung der steilen Steinterrassen-Weingärten sowie der karge Boden reduzieren den Ertrag. Ein besonderes Augenmerk gilt der Pflege der Trockensteinmauern in dieser Riede. Die Trauben werden in mehrmaligen Lesedurchgängen und strenger Selektion händisch geerntet. Nach kurzer Maischestandzeit wird der Wein kontrolliert vergoren, im Stahltank ausgebaut und einige Zeit auf der Feinhefe gelagert, bevor er abgefüllt wird.

vollständige Beschreibung

Reife: bis 2028

Verschluss: Drehverschluss

Säuregeschmack: Frisch

Säure: 6,9 g

Restzucker: 3,2 g

Bodentyp: Die Ried Bruck im Spitzer Graben zählt zu den...

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Wachau

Rebsorte: Riesling

Jahrgang: 2022

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 91

Süße: Trocken

Geschmack: aromatisch

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gegrilltes Thunfischsteak
Gegrillter Fischspieß
Gebratene Rotbarbe

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Pariserschnitzerl vom Schwein
Gebackene Jungschweinsleber
Schweinefilet im Bierbackteig

Käse
Käse
Zubereitungsart(en):
Hart / Schnittkäse
Rezeptempfehlung(en):
Gereifter Bergkäse
Emmentaler
Gruyère

Dessert
Dessert
Zubereitungsart(en):
Fruchtdessert
Rezeptempfehlung(en):
Apfelmus
Marillenpalatschinken
Marinierte Waldbeeren

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