Dolcetto d'Alba DOC 2019

Casa Vinicola Alfredo Prunotto, Alba
Italien

Italien 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1089119

€ 12 87

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Purpur, in der Nase Fruchtbukett mit Walderdbeeren, Himbeer- und Kirschanklängen und dezenten floralen Nuancen, fruchtige Struktur am Gaumen, erinnert an frischen Traubensaft, lebendige Säure, weiche Tannine und zarte Mandelnoten.

Ausbau
Nach dem Pressvorgang setzte die Gärung (7 Tage bei 27 bis 28 °C) ein, danach lagerte der Wein einige Monate im Stahltank.

vollständige Beschreibung

Für diesen Jahrgang existiert noch keine Bewertung
Der Wein des Vorjahres (2015) wurde wie folgt bewertet:

Wine Spectator 89

Bodentyp: Sand, Lehm

Verschluss: Naturkork

Tannin: dicht

Stilistik: Rot & fruchtig

Reife: bis 2024

Land: Italien

Kategorie: Rotwein

Region: Piemont

Gebiet: Alba

Rebsorte: Dolcetto

Jahrgang: 2019

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Lamm
Lamm
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Gebackenes Lamm-Backfleisch
Gyros-Fleischbällchen
Lamm-Medaillons im Weinbackteig

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Pasta/ Risotto
Rezeptempfehlung(en):
Schafkäse-Ravioli
Steinpilzrisotto
Penne all'arrabbiata

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