Buitenverwachting - Selection Alexander von Essen

Das Weingut Buitenverwachting, was so viel heißt wie „Jenseits aller Erwartungen“, liegt im Weinbaugebiet Constantia, nur zwölf Kilometer von der False Bay entfernt. Es ist Teil des ersten Weingutes am Kap und wurde von Simon van der Steel gegründet. Das Herrenhaus stammt aus dem Jahr 1796, vom höchsten Punkt der Farm hat man einen herrlichen Blick über das Constantia Tal und den Ozean. 1980 kauften Christine und Richard Müller das Weingut, geleitet wird es heute vom deutschen Teilhaber Lars Maack, Kellermeister ist seit 1993 Hermann Kirschbaum. Das Restaurant auf Buitenverwachting gehört seit über einem Jahrzehnt zu den besten des Landes.
Auf den 120 Hektar Rebfläche werden rote und weiße Trauben im Verhältnis 50:50 angebaut, zurzeit werden Teile der Rebfläche neu bepflanzt. Es ist das erste Weingut Südafrikas, das organischen Weinbau praktiziert. Die Weine von Buitenverwachting genießen weltweit einen exzellenten Ruf, bereits seit einigen Jahren ist das Weingut an der Spitze der Sauvignon Blanc-Erzeuger am Kap. Lars Maack und sein Kellermeister haben sich nun vorgenommen, auch die Rotweine an die Spitze zu bringen,  das ist ihnen in der Zwischenzeit schon voll gelungen. Der im Bordeaux-Stil erzeugte Wein „Christine“, benannt nach dem Vornamen der Frau des Inhabers, ist im Ergebnis überdurchschnittlich und schon rar auf dem Markt. Ebenfalls von ausgezeichneter Qualität sind der Buiten Keur und der Merlot.