Bodegas Monasterio, Pesquera de Duero

Monasterio liegt im Duero-Tal zwischen den weltberühmten Weinorten Pesquera de Duero und Valbuena de Duero. Die Ursprünge des Weinbaus auf  Monasterio gehen ins 19. Jahrhundert zurück. Mit der Übernahme von  Monasterio im Jahre 1991 durch ein großes Sherry-Haus wurde aus Monasterio ein in jeder Hinsicht perfektes Weingut. Gute Hanglagen, niedrige Hektarerträge, ein interessanter Rebsortenspiegel,  Spitzentechnologie und die Persönlichkeit des dänischen Önologen Peter Sisseck haben dazu beigetragen, dass heute Monasterio zu den wahren Ribera del Duero-Aufsteigern zählt.

Aufsehen erregte die jüngste Kreation von Peter Sisseck „Domino de Pingus 1995“, der in Subskription offeriert wurde und bereits vor Angebot ausverkauft war.