Bodega Vivaltus, Valladolid

Die Bodega VivaltuS befindet sich in Valladolid, in der Weinbauregion Ribera del Duero, in Spanien und ist seit 2015 im Besitz der bekannten Familie Yllera. Zu dem Weingut gehören einige der höchst gelegensten Weinberge der Region, die bis zu 1000 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Außerdem bewirtschaftet das Weingut besonders alte Rebstöcke, welche zwischen 70 und 100 Jahre alt sind.

Chief-Winemaker ist niemand Geringerer als Jean-Claude Berrouet, der zuvor 40 Jahre lang den bekannten Wein Petrus hergestellt hat, bevor er diese Aufgabe an seinen Sohn weitergegeben hat.