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Joiser Freudshofer Leithaberg DAC 2022

Anita & Hans Nittnaus, Gols

Österreich 0.75 l | trocken Art. Nr.: 2366322

€ 36 20

Einzelpreis pro Fl. € 36,20 (€ 48,27 / Liter)

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Biodynamisch

Die handgelesenen Trauben für diesen finessenreichen Chardonnay stammen aus der biodynamisch bewirtschafteten Lage Freudshofer in Jois am Leithagebirge. Dort wurzeln die Reben inmitten von fossilem Kalkstein, was diesem Wein seine Mineralik verleiht. Dank der langen Reifung auf der Hefe zeigt er reiche Fülle und Länge mit feiner Frucht, finessenreiche Struktur und schöne Spannung bis zum eleganten Abgang.

Ausbau
Händische Ernte und Selektion, Spontanvergärung, 12 Monate Ausbau im gebrauchten 1.800 Liter Holzfass auf der Vollhefe, 4 Monate auf der Feinhefe, unfiltriert abgefüllt

vollständige Beschreibung

Für diesen Jahrgang existiert noch keine Bewertung
Der Wein des Jahres 2023 wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 94

Vegan: Ja

Stilistik: Wein

Verschluss: Naturkorken

Bodentyp: Kalkboden, Muschelkalk

Säure: 5,5 g

Bio: AT-BIO-301

Restzucker: 2,2 g

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: herkunftstypischer Qualitätswein (DAC)

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Leithaberg

Rebsorte: Chardonnay

Jahrgang: 2022

Süße: trocken

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Referenzmenge: 100 ml

Kohlenhydrate: -

davon Zucker: -

Fett: -

davon gesättigte Fettsäuren: -

Eiweiß: -

Salz: -

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Aal in Dillsauce
Bachforelle Blau
Hechtnockerln in Dillsauce
Lachsschnitte auf Wurzelgemüse
Welsfilet mit Kren und Rüben
gedämpfter Wolfsbarsch