St. Laurent Ried Holzspur 2015

Johanneshof Reinisch, Tattendorf

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1273115

€ 46 60

Einzelpreis pro Fl. € 46,60 (€ 62,13 / Liter)

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Rarität

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A la Carte 95
Falstaff 94
Wine Enthusiast 94

Dunkles Rubinrot, in der Nase prachtvolle Waldbeeraromen, zarte Bitterschokolade, feine Röstaromen, etwas Vanille, am Gaumen sehr konzentriert, würzige Anklänge, gut integrierte Tannine, rotbeerige Fruchtnuancen, dunkle Beeren im Nachhall.

Ausbau
Sorgfältige Selektion der Trauben, Vergärung im Holzgärständer, 22 Monate Reife in kleinen Holzfässern, Flaschenreife von weiteren sechs Monaten.

vollständige Beschreibung

SORTENSIEGER Kategorie St. Laurent 2015 bei der Falstaff Rotweingala 2017

Säure: 5,8 g

Bio: AT-BIO-301

Tannin: sanft

Säuregeschmack: Mild

Bodentyp: Kalkhaltiger, warmer und trockener Schwemmlandboden

Reife: bis 2035

Restzucker: 1 g

Verschluss: Naturkork

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Thermenregion

Rebsorte: Sankt Laurent

Jahrgang: 2015

Alle Fachbewertungen: 4

A la Carte: 95

Falstaff: 94

Wine Enthusiast: 94

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Ja

Falstaff Sortensieger: 1

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Gespicktes Kalbsherz
Ossobuco von der Kalbsstelze
Kalbsbutterschnitzerl

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Asiatisch
Rezeptempfehlung(en):
Gebratene Glasnudelpfanne
Gebratene Eiernudeln mit Gemüse
Kürbis-Chili

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