Bricco della Bigotta Barbera d'Asti DOCG 2020

Giacomo Bologna "Braida", Rocchetta Tanaro
Italien

Italien 0.75 l | trocken Art. Nr.: 1213720

Bricco della Bigotta Barbera d'Asti DOCG 2020

€ 70 30

Einzelpreis pro Fl. € 70,30 (€ 93,73 / Liter)

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Colore rosso rubino molto intenso con riflessi granata. Profumo ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore; si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia. Sapore generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetto amalgama dei caratteri del vitigno e dell'apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza e gran classe, lunghissima persistenza aromatica. Accompagna grandi piatti di carne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati.

Ausbau
20-tägiges Einmaischen auf Schalen. Nach der Gärung reifte der Wein 18 Monate in Barriquefässer und 1 Jahr in der Flasche.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2019) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 96
James Suckling 92

Bricco della Bigotta Barbera d'Asti DOCG 2020 - 0.75 l | trocken

Giacomo Bologna "Braida", Rocchetta Tanaro

€ 70 30

Einzelpreis pro Fl. € 70,30 (€ 93,73 / Liter)

Menge:

Stilistik: Wein

Säure: 7,1 g

Verschluss: Naturkorken

Vegan: Nein

Restzucker: 0,1 g

Land: Italien

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: DOCG

Region (Betriebssitz): Piemont

Rebsorte: Barbera d'Asti

Jahrgang: 2020

Süße: trocken

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 16 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Referenzmenge: 100 ml

Brennwert in kJ: 398 kJ

Brennwert in kcal: 95 kcal

Kohlenhydrate: 2 g

davon Zucker: 0 g

Fett: 0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 0 g

Vinorama Speisenempfehlung:

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Geschmorte Hühnerherzen und Kamm
Geschmorte Entenkeule
Hühnerleberrisotto

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