Bio: AT-BIO-301
Bodentyp: Sand, Schotter, Kalk
Reife: bis 2025
Verschluss: Naturkork
Land: Italien
Kategorie: Rotwein
Unterkategorie: Barrique/Reserve
Region (Betriebssitz): Südtirol
Gebiet (Betriebssitz): Kalterer See
Rebsorte: Vernatsch
Jahrgang: 2021
Süße: Trocken
Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 11,5 %
Rarität: Nein
Allergene: enthält Sulfite
Vinorama Speisenempfehlung:
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Zwiebelfleisch
Rindsgulasch
Geschmorter Ochsenschlepp in Rotweinsauce
1 
Italien
2 
3 
4 Keine Raffinesse, riecht ätzend nach schimmligen Trauben, blind gerochen könnte man nicht mal sagen, ob es ein roter oder weisser Wein ist.
Der Geschmack ist enttäuschend, keine Aromen, leer, nur der Alkohol ist vordergründig und scharf. Auch im Abgang und Nachhall kein Zauber, auf den man leider vergebens wartet. Würde ihn am liebsten zurück geben.
Bio: AT-BIO-301
Bodentyp: Sand, Schotter, Kalk
Reife: bis 2025
Verschluss: Naturkork
Land: Italien
Kategorie: Rotwein
Unterkategorie: Barrique/Reserve
Region (Betriebssitz): Südtirol
Gebiet (Betriebssitz): Kalterer See
Rebsorte: Vernatsch
Jahrgang: 2021
Süße: Trocken
Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 11,5 %
Rarität: Nein
Allergene: enthält Sulfite
Vinorama Speisenempfehlung:
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Zwiebelfleisch
Rindsgulasch
Geschmorter Ochsenschlepp in Rotweinsauce
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4 Keine Raffinesse, riecht ätzend nach schimmligen Trauben, blind gerochen könnte man nicht mal sagen, ob es ein roter oder weisser Wein ist.
Der Geschmack ist enttäuschend, keine Aromen, leer, nur der Alkohol ist vordergründig und scharf. Auch im Abgang und Nachhall kein Zauber, auf den man leider vergebens wartet. Würde ihn am liebsten zurück geben.
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