Grüner Veltliner Ried Spiegel Kamptal DAC Reserve 1ÖTW 2011

Fred Loimer, Langenlois

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1072811

Grüner Veltliner Ried Spiegel Kamptal DAC Reserve 1ÖTW 2011

€ 46 10

Einzelpreis pro Fl. € 46,10 (€ 61,47 / Liter)

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A la Carte 94

Helles Goldgelb, in der Nase zarte Aromen von reifen Äpfeln, lebendige und zugleich reife Säure, fast schon prickelnde Würze am Gaumen gepaart mit dem unvergleichlichen Charme, wie ihn nur der Veltliner vom Spiegel hat, am Gaumen typischer Schmelz.

Ausbau
kurze Vorklärung und für die Gärung in traditionelle Eichenfässer gefüllt. Bis zur Abfüllung lagerte der Wein im Holzfass auf der Feinhefe.

vollständige Beschreibung

Bodentyp: Gneis, Urgestein, Braunerde, Kalk

Säure: 5,8 g

Reife: bis 2024

Bio: AT-BIO-301

Restzucker: 1,2 g

Säuregeschmack: Frisch

Stilistik: Weiß & gehaltvoll

Verschluss: Glasverschluss

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Rebsorte: Grüner Veltliner

Jahrgang: 2011

Alle Fachbewertungen: 1

A la Carte: 94

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Krebse im Sud
Austern auf Blattspinat
Spaghetti mit Venusmuscheln

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Hühnerreisfleisch
Putenroulade mit Spinat
Putenragout

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Pasta/ Risotto
Rezeptempfehlung(en):
Gemüsetortellini
Lachsnudeln
Spaghetti mit Meeresfrüchte

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