CHÂTEAU PAVIE 1er Grand Cru Classé A 2022

Château Pavie, St. Emilion

Frankreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1238222

CHÂTEAU PAVIE 1er Grand Cru Classé A 2022

€ 472 50

Einzelpreis pro Fl. € 472,50 (€ 630,00 / Liter)

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Falstaff 99
Decanter 96
James Suckling 95-96

JAMES SUCKLING: "Intense aromas of cherries and spices. Full and layered without being heavy. It starts large and rich, but the tension and tannins tighten down. It's structured and powerful. Velvety, edgy tannins. Very salty at the end. Like an unpolished diamond. It now includes Pavie Decesse and Bellevue. Slightly overdone but wait and see. 52% merlot, 30% cabernet franc and 18% cabernet sauvignon."

FALSTAFF: "Tiefdunkles Rubingranat, tintig, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Nuancen von Lakritze, florale Noten, schwarze Waldbeeren, Cassis und Mandarinenzesten, einladendes Bukett. Stoffig, engmaschig, mineralisch und straff, stramme Tannine, reif und anhaftend, dunkle Frucht im Abgang, zeigt große Länge und sicheres Entwicklungspotenzial." - Peter Moser

DECANTER: "Ripe and expressive on the nose, clearly concentrated with opulent aromas but also so much florality - roses, irises and violets with bitter orange peel, chocolate and flint. Smooth and supple, filling and round, this has depth but also real tension giving a push-pull between density and direction. Tannins are fine and have bite as well as flesh - the generous Merlot with more structured Cabernet fighting each other for dominance right now. Layered and mutifaceted with juice and balancing acidity. Feels well made, and deep with both freshness and power. Refined if not totally elegant as it's got heft, strength and muscles. Characterful and stylish. 3.67pH. Acidity 3.71. A yield of 31hl/ha. The 25th vintage of Gerard Perse at Pavie, and the 10th anniversary of being a Premier Grand Cru Classé A estate. 2022 is the first year to incorporate Pavie-Decesse and Bellevue-Mondotte into the blend. Harvest 19 September - 1 October - the same dates as 2020. Ageing 75% new oak, 25% one year old barrels."

vollständige Beschreibung

CHÂTEAU PAVIE 1er Grand Cru Classé A 2022 - 0.75 l | Trocken

Château Pavie, St. Emilion

€ 472 50

Einzelpreis pro Fl. € 472,50 (€ 630,00 / Liter)

Menge:

Vegan: Nein

Verschluss: Naturkork

Reife: bis 2038

Land: Frankreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Cuvee

Region (Betriebssitz): Bordeaux

Gebiet (Betriebssitz): Saint-Émilion

Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Jahrgang: 2022

Alle Fachbewertungen: 3

Falstaff: 99

James Suckling: 95-96

Süße: Trocken

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Decanter: 96

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Chili con Carne
Burgunderbraten
Boeuf Bourguignon

Käse
Käse
Zubereitungsart(en):
Rotschmierkäse
Rezeptempfehlung(en):
L'Ami du Chambertin
Livarot
Morbier

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Vegan: Nein

Verschluss: Naturkork

Reife: bis 2038

Land: Frankreich

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Unterkategorie: Cuvee

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Gebiet (Betriebssitz): Saint-Émilion

Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Jahrgang: 2022

Alle Fachbewertungen: 3

Falstaff: 99

James Suckling: 95-96

Süße: Trocken

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Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Decanter: 96

Allergene: enthält Sulfite

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Rind
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Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
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Käse
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Zubereitungsart(en):
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CHÂTEAU PAVIE 1er Grand Cru Classé A 2022 - 0.75 l | Trocken

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