OLIVENÖLE

Gesund, fein und aromatisch – so kennt man Olivenöl. Doch nicht jedes Olivenöl ist gleich und einige sind hochwertiger als andere. Eines der wichtigsten Merkmale beim Kauf des Öls ist es, auf das Merkmal „Extra Vergine“ oder „Extra nativ“ zu achten. Dies besagt, dass nur reinster Olivensaft aus der ersten Ernte des Jahres für die Produktion verwendet wird. Außerdem ist der Saft bei der Pressung kalt (=kaltgepresst), sodass alle wichtigen und gesunden Inhaltsstoffe erhalten bleiben.