Die Destillerie Lantenhammer wurde 1928 von Josef und Amalie Lantenthammer gegründet. Zuerst war es eine reine Enzianbrennerei, später fing man dann auch mit der Produktion von Obstbränden an. Während des 2. Weltkrieges wurde die Brennerei geschlossen, doch Josef investierte danach in die Neugründung des Betriebes.
Im Jahre 1999 produzierte die Lantenhammer Destillerie erstmals einen Single Mal Whiskey. Im Laufe der Jahre kamen noch weitere Produkte wie Vodka und Gin hinzu.