Zweigelt Selection Neusiedlersee DAC 2021

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1620421

Zweigelt Selection Neusiedlersee DAC 2021

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A la Carte 91

Dunkles Rubingranat, in der Nase Herzkirschnoten, Weichselkompott, frisch und würzig, Waldbeerkonfit, feine florale
Nuancen, Hauch Nougat, am Gaumen saftig, elegant, ausgewogen, Kirschröster, Zwetschken, präsente, weiche geschmeidige Tannine.

Ausbau
Traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, 14 Tage Maischestandzeit, anschließend biologischer Säureabbau, Ausbau im Stahltank.

vollständige Beschreibung

Reife: bis 2029

Restzucker: 2,8 g

Verschluss: Drehverschluss

Säure: 4,6 g

Tannin: sanft

Säuregeschmack: Mild

Bodentyp: Kalkfreie Böden aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Klassik

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Neusiedlersee

Rebsorte: Zweigelt

Jahrgang: 2021

Alle Fachbewertungen: 1

A la Carte: 91

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Spaghetti Bolognese
Gekochtes Beinfleisch
Gekochtes Schulterscherzl

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