Brouwerij Lindemans, Vlezenbeek

Seit 1822 hat sich die Familie Lindemans – ursprünglich ein bäuerlicher Betrieb –  aus dem belgischen Ort Vlezenbeek der Erzeugung von Lambicbieren bzw. Fruchtbieren verschrieben. Das Bier wurde in den für die Landwirtschaft weniger arbeitsintensiven Wintermonaten gebraut, der dafür notwendige Weizen und die Gerste wurden im Sommer selber angebaut. 1930 hat man die Landwirtschaft zu Gunsten dem Ausbau der Brauerei eingestellt, sodass im Laufe der Jahre immer mehr Spezialbiersorten hinzugekommen sind. Heute wird die Privatbrauerei bereits in der siebten Generation geführt.

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