Wiener Gemischter Satz DAC 2023

Weingut Fritz Wieninger, Stammersdorf

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2301023

€ 14 22

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Helles Grüngelb, in der Nase feine gelbe Frucht, zarter Blütenhonig, ein Hauch von Grapefruit, am Gaumen mittlere Komplexität, saftige Steinobstnuancen, finessenreiche Säurestruktur, lebendig und elegant.

Ausbau
Stahltank vergoren nach sorgfältiger Traubenselektion, nach einigen Wochen auf der Feinhefe filtriert und in Flaschen gefüllt

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2021) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 92

Bio: AT-BIO-301

Verschluss: Drehverschluss

Säuregeschmack: Frisch

Säure: 5,7 g

Bodentyp: Muschelkalk, Sand, Lehm, Löss

Restzucker: 1 g

Reife: bis 2030

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Cuvee

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Wien

Gebiet (Betriebssitz): Stammersdorf

Rebsorte: Grüner Veltliner, Weißburgunder, Welschriesling, Neuburger

Jahrgang: 2023

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Wiener Schnitzel vom Kalb
Gebackene Kalbsleber
Gebackenes Kalbshirn

Lamm
Lamm
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Gekochte Lammzüngerl
Lammcurry
Gekochte Lammschulter

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Blunzengröstl
Gebratene Schweinsripperl
Schweinsschopfbraten

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