Sauvignon Blanc R. Hochgrassnitzberg GSTK Südsteiermark DAC 2021

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1087421

Sauvignon Blanc R. Hochgrassnitzberg GSTK Südsteiermark DAC 2021

€ 43 20

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Robert Parker Wine Advocate 94
Falstaff 94

Mittleres Zitronengelb, in der Nase Zitrusnoten von gelber Amalfizitrone bis rosa Grapefruit, am Gaumen stoffig, kräutrig und würzig, Grüntee, saftige Säurestruktur, grandiose Länge.

Ausbau
Handlese, Vergärung im Stahltank, 12 Monate Ausbau im großen gebrauchten Holzfass

vollständige Beschreibung

Verschluss: Drehverschluss

Tannin: dicht

Reife: bis 2035

Säure: 5 g

Restzucker: 1,2 g

Bodentyp: Muschelkalk-/Verwitterungsgestein

Säuregeschmack: Mild

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Gebiet (Betriebssitz): Südsteiermark

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2021

Alle Fachbewertungen: 2

Robert Parker Wine Advocate: 94

Falstaff: 94

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Bacalhau mit Tomaten und Oliven
Paella mit Shrimps
Garnelen-Ananas-Curry

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Zürcher Geschnetzeltes
Kalbsschnitzerl in Champignonsauce
Kalbsrahmgulasch

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Vegetarisch
Rezeptempfehlung(en):
Eierschwammerlgulasch
Kürbisrisotto
Zucchinistrudel

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