Rosso di Montalcino DOC 2022

Argiano, Montalcino
Italien

Italien 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1105822

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A la Carte 92
Falstaff 90

Intensives, leuchtendes Rubinrot mit Granatreflexen, in der Nase opulenter Duft von Waldfrüchten, am Gaumen Aromen von reifen Früchten und Bitterschokolade, griffiges Tannin.

Ausbau
Die Trauben werden von Hand gelesen und gelangen unversehrt in den Weinkeller. Die von Hand aussortierten Trauben kommen in Edelstahlwannen, in denen die Alkoholgärung stattfindet. Nun wird der Most etwa zwei Wochen lang auf den Schalen vergoren. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichen-Barriques und in größeren Fässern aus slowenischer Eiche.

vollständige Beschreibung

Bodentyp: Kalk, Lehm

Tannin: dicht

Stilistik: Rot & würzig

Reife: bis 2029

Verschluss: DIAM-Kork

Säuregeschmack: Mild

Land: Italien

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Cuvee

Region (Betriebssitz): Toskana

Gebiet (Betriebssitz): Montalcino

Rebsorte: Sangiovese

Jahrgang: 2022

Alle Fachbewertungen: 2

A la Carte: 92

Falstaff: 90

Süße: Trocken

Geschmack: würzig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 14,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gegrillte Kalbsleber mit Apfel
Geröstete Kalbsleber
Medaillons vom Kalbsfilet

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