Pinot Noir 2021

Weinbau Graßl, Nepomukhof, Göttlesbrunn

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1314521

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Leuchtendes Rubinrot mit hellem Granatschimmer, zart-fruchtige Nase, rote Beerenanklänge, feine Gewürznoten im Hintergrund, am Gaumen elegant und ausgewogen, fein-fruchtiges Finale.

Ausbau
Ausbau im Barrique.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2011) wurde wie folgt bewertet:

Wein-Plus.de 85

Säure: 4,5 g

Säuregeschmack: Mild

Verschluss: Drehverschluss

Tannin: sanft

Reife: bis 2027

Bio: AT-BIO-301

Restzucker: 0,7 g

Bodentyp: Schwarzerde

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Carnuntum

Rebsorte: Pinot Noir

Jahrgang: 2021

Süße: Trocken

Geschmack: würzig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Geröstete Kalbsniere
Gebratenes Kalbskotelett
Rosa gebratene Kalbsroulade

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Gedünstete Rindssschnitzel
Geschmorte Rinderzunge
Gefüllte Rindsroulade

Lamm
Lamm
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Geröstete Lammnieren mit Senf
Lammrollbraten
Lamm-Schaschlik

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