Blaufränkisch Hochäcker 2015

Weingut Weninger, Horitschon

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1745815

€ 14 70

Einzelpreis pro Fl. € 14,70 (€ 19,60 / Liter)

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A la Carte 93

Toller Blaufränkisch mit wunderbarer Brombeerfrucht und feinen Kräutern in der Nase, am Gaumen eher rotfruchtig mit rassiger Säure, vollmundig und saftig mit gut eingebundenen Tanninen, langer vielschichtiger Abgang.

Ausbau
Selektive Handlese, Spontangärung, nach drei Wochen Maischestandzeit. Lagerung in gebrauchten Doppelbarriques für 13 Monate, natürlicher biologischer Säureabbau.

vollständige Beschreibung

Restzucker: 1 g

Säuregeschmack: Frisch

Verschluss: Naturkork

Säure: 5,8 g

Bio: AT-BIO-301

Reife: bis 2022

Tannin: sanft

Bodentyp: Eisendurchsetzter, schwerer Lehm mit Grobanteilen.

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Mittelburgenland

Rebsorte: Blaufränkisch

Jahrgang: 2015

Alle Fachbewertungen: 1

A la Carte: 93

Süße: Trocken

Geschmack: würzig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
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Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Kalbsnierenbraten
Kalbsnaturschnitzerl
Glasierte Kalbsstelze

Rind
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Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
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