Grüner Veltliner Ried Schachern Weinviertel DAC 2016

0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1985916

€ 8 90

Einzelpreis pro Fl. € 8,90 (€ 11,87 / Liter)

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Brillantes Grüngelb, in der Nase zeigt sich der Grüner Veltliner durch das schöne "Pfefferl", am Gaumen setzt sich die würzige Note fort, wirkt harmonisch und geschmeidig bei gut integrierter Säure, langanhaltend.

Ausbau
Die Handlese erfolgte am 10.10. mit 19°KMW*, umgehende Traubenverarbeitung mit teilweiser Ganztrauben- Pressung, Vergärung bei 19° im Stahltank, Ausbau auf der Feinhefe bis Mitte März. Die Abfüllung erfolgte Ende April 2017.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Jahres 2018 wurde wie folgt bewertet:

A la Carte 90

Produktbeschreibung
Artikelbewertungen

Säuregeschmack: Frisch

Verschluss: Drehverschluss

Bodentyp: Sand, Lehm, Löss, kalkreicher Boden, daher spürbare...

Reife: bis 2021

Säure: 5,3 g

Tannin: sanft

Restzucker: 1 g

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Klassik

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Weinviertel

Rebsorte: Grüner Veltliner

Jahrgang: 2016

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Entenkeule im Erdäpfelteig gebacken
Backhendlsalat
Gebackenes Putenschnitzel

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Gekochter Schweinskopf
Krautfleisch
Gefüllte Kohlroulade

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Vegetarisch
Rezeptempfehlung(en):
Eiernockerl
Erdäpfel-Zucchini-Puffer
Gemüselasagne

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