Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2018

0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1684818

€ 8 50

Einzelpreis pro Fl. € 8,50 (€ 11,33 / Liter)

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Falstaff 88
Vinaria Sterne - 5 Sterne 2

In der Nase feinwürzig, reife Apfelfrucht, zart pfeffrig, saftig und frisch, am Gaumen animierende Frucht, etwas Steinobst, zarte Zitrusnote, frische Säure.

Ausbau
Handlese erfolgte Ende September mit 18°KMW*, umgehende Traubenverarbeitung mit teilweiser Ganztrauben- Pressung, Vergärung bei 19° im Stahltank, Ausbau auf der Feinhefe bis Mitte Januar. Abfüllung geplant auf mehreren Etappen, die erste Abfüllung erfolgte am 30.1.2019.

vollständige Beschreibung

Produktbeschreibung
Artikelbewertungen

Reife: bis 2023

Säuregeschmack: Frisch

Restzucker: 2 g

Bodentyp: sandiger, lehmiger Lössboden

Verschluss: Drehverschluss

Säure: 5 g

Tannin: sanft

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Klassik

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Weinviertel

Rebsorte: Grüner Veltliner

Jahrgang: 2018

Alle Fachbewertungen: 2

Falstaff: 88

Süße: Trocken

Geschmack: würzig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rarität: Nein

Vinaria Sterne - 5 Sterne: 2

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Entenkeule im Erdäpfelteig gebacken
Gebackenes Putenschnitzel
Backhendlsalat

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Krautfleisch
Gefüllte Kohlroulade
Gekochter Schweinskopf

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Vegetarisch
Rezeptempfehlung(en):
Erdäpfel-Zucchini-Puffer
Eiernockerl
Gemüselasagne

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