MICHAEL KIRCHKNOPF IM PORTRÄT

Im beschaulichen Örtchen Kleinhöflein am Leithaberg bearbeitet Winzer Michael Kirchknopf mit viel Engagement und Knowhow seine ca. 14 Hektar Rebfläche. Daraus entstehen langlebige und terroirgeprägte Spitzenweine, die sich sehen lassen! Im Jänner hat uns der Ausnahmewinzer Rede und Antwort gestanden – aber lesen Sie am Besten selbst!

Lieblingsrebsorte?

Chardonnay 

Was macht das Gebiet Leithaberg so interessant?

Das Terroir am Leithaberg bietet beste Bedingungen für unsere Rebsorten Chardonnay, Weißburgunder und Blaufränkisch um Jahr für Jahr hervorragende Qualitäten zu vinifizieren. 

Was mir an meiner Arbeit als Winzer besonders gut gefällt?

Die große Abwechslung, kein Tag ist gleich. Ich finde es schön viel Zeit in der Natur zu verbringen, genauso wie mit vielen Menschen in Kontakt zu kommen.

Ein guter Wein zeichnet sich dadurch aus, dass er …

...mir in Erinnerung bleibt und Lust auf ein zweites, drittes Glas macht.

Meine Lieblingskombination von Essen und Wein?

Pannonisches Paprikahendl mit unserem Chardonnay Ried Tatschler

Womit sollen Weintrinker den Namen Kirchknopf verbinden?

Unser Anspruch ist es, charaktervolle Weine entstehen zu lassen, die von ihrem Jahrgang und ihrer Herkunft erzählen. Kirchknopf Weine stehen für trinkfreudige gut gereifte Weine. Unsere Weine sollen Freude beim Genuss bereiten und Lust auf ein weiteres Glas machen. 

Meine Wünsche und Visionen für die Zukunft:

Nach dem Start unseres Weinguts vor etwas mehr als 10 Jahren, gibt es neben der räumlichen Erweiterung, die im kommenden Jahr umgesetzt wird, Jahr für Jahr viele weitere Pläne zur stetigen Weiterentwicklung unseres jungen Weinguts. 

Meine Philosophie im Weinbau, in Bezug auf Nachhaltigkeit, Bio & CO und wie wir nachhaltigen Weinbau in unserem Weingut umsetzen?

Seit einigen Jahren sind wir nachhaltig Austria zertifiziert. Der nächste logische Schritt war mit dem Jahr 2024 in die biologische Zertifizierung zu gehen. 

Unser Ziel ist, unsere Böden und Rebstöcke gesund und vital zu halten, damit sie den Herausforderungen der Natur gut standhalten können.