Haideboden Magnum 2015

Weingut Umathum, Frauenkirchen

Österreich 1.5 l | Trocken Art. Nr.: 1665115

€ 53 60

Einzelpreis pro Fl. € 53,60 (€ 35,73 / Liter)

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A la Carte 93

intensives Rubinrot mit dunklem Kern in der Farbe, in der Nase würzig, beerige Frucht mit Anklängen von Himbeeren und Kirschen, am Gaumen stoffig mit intensiver Frucht nach Pflaumen und Johannisbeeren, feine Gerbsäure, vollmundig und lang im Abgang.

Ausbau
Gärung und Ausbau in Gärständern bei 28 bis 31 °C. Kontaktzeit mit den Schalen bis zu fünf Wochen, anschließend biologischer Säureabbau im Fass, in kleinen Barrique-Eichenfässern über 20 Monate gereift, etwa 1/3 neue Fässer.

vollständige Beschreibung

Säuregeschmack: Mild

Bodentyp: Zweigelt steht auf eisenhältigem Kieselsteinboden,...

Verschluss: Glasverschluss

Stilistik: Rot & gehaltvoll

Säure: 4,8 g

Reife: bis 2025

Tannin: sanft

Restzucker: 1 g

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Cuvee

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Neusiedlersee

Rebsorte: Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon

Jahrgang: 2015

Alle Fachbewertungen: 1

A la Carte: 93

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 1,5 Liter

Alkoholgehalt: 13,4 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
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