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Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013

Masi Agricola, Gargagnago di Valpolicella
Italien

Italien 0.75 l | Halbtrocken Art. Nr.: 1445413

Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013

€ 157 50

Einzelpreis pro Fl. € 157,50 (€ 210,00 / Liter)

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Wine Enthusiast 97
James Suckling 96
Wine Spectator 95

Rubinrot, in der Nase intensive Frucht mit süßen und einladenden Noten von Kakao, Vanille, Gewürzen und in Alkohol eingelegten Früchten, am Gaumen voll und üppig, weiche Tannine, komplexe und konzentrierte Aromen, im Finale lang anhaltend und einladend.

Ausbau
Methode des "Appassimento" (Trauben-Trocknung): Die besten Trauben werden in den Trockenlagern des Weinbergs, welche mit Fenstern für eine natürliche Belüftung ausgestattet sind, auf Bambusgestellen ausgebreitet. Mitte Februar hat der Gewichtsverlust 35 - 40% erreicht. Nur die Corvina-Trauben wurden von Botrytis "befallen". Nach einer leichten Pressung gären die nicht entrappten Trauben für 45 Tage in großen Fässern aus slowenischer Eiche bei niedriger Temperatur. Es folgt eine lange vollständige, sowie malolaktische Gärung.

vollständige Beschreibung

Verschluss: Naturkork

Tannin: dicht

Säuregeschmack: Mild

Stilistik: Rot & gehaltvoll

Reife: bis 2033

Bodentyp: Kalkstein

Vegan: Ja

Land: Italien

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Region (Betriebssitz): Venetien

Gebiet (Betriebssitz): Valpolicella

Rebsorte: Corvina, Rondinella, Molinara

Jahrgang: 2013

Alle Fachbewertungen: 4

Gambero Rosso: 3

James Suckling: 96

Wine Enthusiast: 97

Wine Spectator: 95

Süße: Halbtrocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 16 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Geschmorte Rinderzunge
Gefüllte Rindsroulade
Gedünstete Rindssschnitzel

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