Weinviertel DAC Bisamberg-Kreuzenstein 2016

0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1684816

€ 8 50

Einzelpreis pro Fl. € 8,50 (€ 11,33 / Liter)

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Wine Enthusiast 90

Brillantes Grüngelb, in der Nase feinwürzig, reife Apfelfrucht, zart pfeffrig, saftig und frisch, am Gaumen animierende Frucht, etwas Steinobst, zarte Zitrusnote, sehr gut integrierte Säure.

Ausbau
Handlese erfolgte Ende September mit 18°KMW*, umgehende Traubenverarbeitung mit teilweiser Ganztrauben- Pressung, Vergärung bei 19° im Stahltank, Ausbau auf der Feinhefe bis Mitte Januar. Abfüllung geplant auf mehreren Etappen, die erste Abfüllung erfolgte am 20.1.2017.

vollständige Beschreibung

Produktbeschreibung
Artikelbewertungen

Säure: 5,5 g

Bodentyp: sandiger, lehmiger Lössboden

Verschluss: Drehverschluss

Reife: bis 2021

Tannin: sanft

Restzucker: 3,1 g

Säuregeschmack: Frisch

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Klassik

Qualitätsstufe: DAC

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Weinviertel

Rebsorte: Grüner Veltliner

Jahrgang: 2016

Alle Fachbewertungen: 1

Wine Enthusiast: 90

Süße: Trocken

Geschmack: würzig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Geflügel
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Gebackenes Putenschnitzel
Entenkeule im Erdäpfelteig gebacken
Backhendlsalat

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Krautfleisch
Gekochter Schweinskopf
Gefüllte Kohlroulade

Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Vegetarisch
Rezeptempfehlung(en):
Gemüselasagne
Erdäpfel-Zucchini-Puffer
Eiernockerl

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