Blaufränkisch 2021

Leo Hillinger, Jois

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1869021

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Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase intensiv nach dunklen Beeren und würzigem Hintergrund, der Gaumen präsentiert sich sehr filigran und feinnervig, geschmeidige Tanninstruktur und kräftiges, aber harmonisches Finish.

Ausbau
Maischevergoren im Stahltank, 1/3 gebrauchtes Holz für 12 Monate

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2018) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 91

Stilistik: Rotwein

Reife: bis 2027

Säure: 5,3 g

Säuregeschmack: Frisch

Tannin: sanft

Restzucker: 3,9 g

Bio: AT-BIO-301

Verschluss: Drehverschluss

Bodentyp: Löss-Lehmboden mit Unterboden Kalkschotter und 20 %...

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Klassik

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Neusiedlersee

Rebsorte: Blaufränkisch

Jahrgang: 2021

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Fleischstrudel
Gebackener Rostbraten
Gebackene Leberknödel auf Krautsalat

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Gegrilltes Schweinefilet
Kümmelbraten
Surbraten

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