Weingut des Monats: Setzer 9

Seit 1360 gibt es in Hohenwarth, der Heimatgemeinde der Winzerfamilie Setzer, urkundlich bestätigten Weinbau. Das Weingut von Familie Setzer ist etwas jünger: Seit 1705 besteht der Betrieb, der zu Beginn vorwiegend von Ackerbau und Viehzucht geprägt war, bevor man sich 2001 ausschließlich dem Wein zuwandte. Hans und Uli Setzer leben das Winzerdasein in vollen Zügen – mit all seinen Facetten von der aufwändigen Weingartenarbeit und Weinbereitung bis hin zum verdienten Weingenuss. Denn Herausforderung und Leidenschaft gehen in diesem Beruf Hand in Hand.

Hans & Uli Setzer wissen die Gegebenheiten ihres Heimatortes sehr zu schätzen: Hohenwarth liegt auf knapp 400 Meter Seehöhe und ist damit einer der höchstgelegenen Weinbauorte Niederösterreichs – deutlich höher als die benachbarten Gebiete Kamptal und Wagram. Durch das spannende Mikroklima mit den für die Traubenreife besonders willkommenen Tag-Nacht-Schwankungen der Temperaturen ist das Gebiet geradezu prädestiniert für Weißweine, allen voran natürlich den Lokalmatador Veltliner.

Zu Recht wird Österreichs Paraderebsorte am Weingut besonders hochgehalten und so wird der Grüne Veltliner in verschiedenen Stilistiken ausgebaut. Herzstück der Veltliner-Linie ist das Flaggschiff Weinviertel DAC Reserve „8000“ – die Ziffer verweist auf die Anzahl der Rebstöcke pro Hektar, die in der besten Lage des Weinguts prächtig gedeihen!

Auch die rare Weißweinrebsorte Roter Veltliner ist seit jeher in Hohenwarth beheimatet und wird gepflegt. Beim Roten Veltliner ist der Kreimelberg die wichtigste Lage. Dort gedeihen auf 20 Meter tiefen Schotterböden 40 Jahre alte Rebstöcke, die besonders konzentrierte Trauben liefern.

Nicht nur das ambitionierte Winzerpaar ist international gut vernetzt. Auch die Weine zeigen Präsenz, haben sie doch Gourmetrestaurants und Top-Locations von Los Angeles bis Ibiza für sich erobert. Selbst die berühmten Wiener Symphoniker haben einen Setzer’schen Weißwein zu „ihrem“ Wein auserkoren – eine besondere Ehre!

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Weinviertel DAC Reserve Ried Kronberg 2017
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3.5 5 Fachbewertung(en) durch Falstaff
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Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve Kirchengarten 2016
16.08 Preis statt bisher 20.10 (€ 26.80 / Liter)
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4 5 Fachbewertung(en) durch A la Carte Punkte und Falstaff
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Grüner Veltliner "8000" Weinviertel DAC Reserve 2017
20.80 Preis statt bisher 26.00 (€ 34.67 / Liter)
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4 5 Fachbewertung(en) durch Falstaff

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