WEINGUT DES
MONATS: ERWIN SABATHI
Im südsteirischen Weingut Erwin Sabathi dreht sich alles um
das perfekte Zusammenspiel von Klima, Boden, Lage, Geologie und Mensch –
kurzum: das Terroir. Am Pössnitzberg entstehen Weine, die ihre Herkunft
kompromisslos widerspiegeln. 100 % biologische Bewirtschaftung, intensive
Handarbeit und Hangneigungen von bis zu 75 % prägen die tief verwurzelten Reben
auf extrem kalkhaltigen Böden. Die ausschließlich eigenen Weingartenhefen und
Spontanvergärung sorgen dafür, dass das Terroir unmittelbar in die Flasche
transportiert wird.
Die großen Tag-Nacht-Schwankungen verleihen den Weinen eine ausgeprägte Säure, feine Würze und elegante Spannung. 400 Millionen Jahre Erdgeschichte bilden das geologische Fundament und machen jeden Wein zu einem authentischen Ausdruck seiner Herkunft. Die stilistische Eigenheit der Erwin Sabathi-Weine ist ihr klares Alleinstellungsmerkmal – präzise, charakterstark und unverwechselbar. Sie stehen wie kein anderes Weingut für den Pössnitzberg und seine einzigartige Handschrift.
Sauvignon Blanc Ried Poharnig 1STK Südsteiermark DAC 2024
Erwin Sabathi, Leutschach
Österreich
0.75 l
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Trocken
Gelber Muskateller Ried Krepskogel 1STK Südsteiermark DAC...
Erwin Sabathi, Leutschach
Österreich
0.75 l
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Trocken
Chardonnay Ried Pössnitzberg Alte Reben GSTK Südstmk. DAC...
Erwin Sabathi, Leutschach
Österreich
0.75 l
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Trocken
Grauburgunder Ried Jägerberg 1STK Südsteiermark DAC 2024
Erwin Sabathi, Leutschach
Österreich
0.75 l
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Trocken
Sauvignon Blanc Leutschach Südsteiermark DAC 2024
Erwin Sabathi, Leutschach
Österreich
0.75 l
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Trocken
Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK Südstk....
Erwin Sabathi, Leutschach
Österreich
0.75 l
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Trocken
Chardonnay Ried Saffran STK Südsteiermark DAC 2023
Erwin Sabathi, Leutschach
Österreich
0.75 l
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Trocken






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