Vinorama on Tour: Roséweine und Roséschaumweine 10


Liebe Vinorama-Kunden!
Wir begeben uns in dieser Ausgabe von Vinorama on Tour auf die Spur der Liebe. Diese wird ja bekanntlich am 14. Februar, dem Valentinstag, gefeiert. Und welche Weine würden zu diesem Anlass besser passen, als bezaubernde Roséweine? Wir präsentieren Ihnen zum Valentinstag ausgewählte Roséweine und Roséschaumweine - freuen Sie sich auf facettenreiches Rosarot und hinreißende Begleiter zum Valentinstag!

Mag. Andrea Margreiter
Jung-Sommelière

Viele Geschichten ranken sich um den geheimnisvollen Ursprung des Valentinstags, der jedes Jahr am 14. Februar begangen wird. Die wohl häufigste Erklärung führt den Tag der Liebenden auf den Bischof Valentin von Terni zurück, der im 3. Jahrhundert n. Ch. lebte und wirkte. Dieser nahm – auch gegen den Willen des Staates – christliche Trauungen vor und starb schließlich als Märtyrer. Andere vermuten, dass der Valentinstag aus dem mittelalterlichen Brauch des Minnesangs entstanden ist. Auch die römische Juno,  Göttin der Geburt, Ehe und Familie, wird mitunter als Ursprung angeführt: Im antiken Rom war der 14. Februar der Göttin Juno gewidmet, der man mit Blumengaben gedachte.

Facettenreiches Rosarot
Blumen und Pralinen zählen zu den beliebtesten Geschenken am Valentinstag, gefolgt vom romantischen Abendessen in trauter Zweisamkeit. Und hier kommen wir ins Spiel bzw. der Wein. Denn welcher Wein könnte besser zu einem Abend unter Liebenden passen als ein Rosé? Von zartem Lachsrosa bis zu strahlend tiefem Rosé reichen die Nuancen der prickelnden Gaumenschmeichler, die nicht nur der hübschen Farbe wegen feines Trinkvergnügen versprechen. Einladende Beerenanklänge in allen Facetten – von Erdbeer, Cassis und Waldbeer bis hin zu Ribisel und Preiselbeer – und duftige florale Akzente im Bukett sind charakteristisch für die charmanten rosaroten Gaumenschmeichler.

Rosé – Finesse und Eleganz
Egal ob Still- oder Schaumwein, ein Rosé ist nicht nur ein optischer Hingucker für jedes romantische Dinner, sondern brilliert sowohl als Aperitif als auch als vielseitiger Speisenbegleiter. Duftige Roséweine ergänzen mit ihrer eleganten Säurestruktur leichte Gerichte mit Geflügel ebenso wie gegrillten Fisch, aber auch cremiges Risotto, Gemüsegerichte, ja sogar eine rustikalere Brettljause und sie verstehen sich blendend mit mediterranen Gewürzen, Tomaten, Knoblauch und Oliven.

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