Vinorama on Tour: Königsklasse Pinot Noir

"Sanfte Kraft trifft auf großen Charakter - entdecken sie Pinot Noir aus Österreich!"

Teresa Haas, Dipl. Sommelière | Sake Sommelière

VINORAMA ON TOUR: KÖNIGSKLASSE PINOT NOIR

Zwischen Mythos und Legende glänzt der Pinot Noir als eine der renommiertesten Rebsorten der Welt. Nicht nur im Ursprungsland Frankreich findet man herausragende Qualitäten, auch in Österreich hat der Pinot Noir eine neue Heimat gefunden. Eleganz ist das Zauberwort – mit samtigen Tanninen und feinwürziger Säurestruktur gilt er für Liebhaber*innen als das absolute Nonplusultra.

DIE DIVA IM WEINGARTEN

Pinot Noir gestaltet sich im Anbau sehr fordernd, da sie sehr hohe Ansprüche an Boden, Standort und Klima stellt. Aufgrund der dünnen Schale ist er sehr anfällig für Fäulnis, Botrytis und Chlorose. Auch Frost stellt ein weiteres Problem dar, da die Rebsorte generell früh austreibt. Aber mit ungebrochener Leidenschaft und viel Gespür vinifizieren unsere heimischen Winzer*innen erstklassige Tropfen.

EINE RUNDREISE DURCH ÖSTERREICHS STILE

Die Thermenregion wird nicht umsonst „die Burgund Österreichs“ genannt. Mit der hohen Kalkauflage bietet es ideale Verhältnisse für würzigen, strukturierten und terroirbetonten Pinot Noir. Wien ist nicht nur für Stephansdom, Schnitzel & Co. ein Reise-Highlight. Mit seinem kühl-eleganten, fast burgundisch anmutenden Charakter ist er ein Geheimtipp für Liebhaber*innen von Eleganz und Trinkfluss. Mit charmantem Schmelz und würziger Frische brillieren die Pinot Noirs aus dem Wagram – ein zugänglicher Speisebegleiter oder auch solo ein wahrer Genuss! Power und Dichte – das beschreibt die Blauburgunder aus dem Mittelburgenland. Die etwas kraftvolleren und dunkleren Vertreter haben zahlreiche Freunde im In- und Ausland gefunden. Am Neusiedlersee fühlt sich nicht nur der Zweigelt pudelwohl, sondern auch die Leitrebsorte des Burgunds. Er präsentiert sich im Allgemeinen sehr zugänglich und als international anerkannter Stil. Kosten Sie sich durch die großartige Aromenvielfalt und entdecken Sie vielleicht Ihren nächsten Lieblingsburgunder aus Österreich in unserem Sortiment.