"Im Juli widmen wir uns dem grünen Herzen Österreichs und seinen Weinen."
Teresa Haas, Dipl. Sommelière | Sake Sommelière
VINORAMA ON TOUR: DIE STEIERMARK – DAS GRÜNE JUWEL DER WEINWELT
Weine mit Wow-Effekt? Die gibt’s in der Steiermark! Zwischen Weinbergen und Buschenschänken entsteht hier eine Weinvielfalt, die überrascht – frisch, frech und voller Charakter. Über die österreichischen Grenzen hinaus sind die Winzer*innen und Weine bekannt und haben sich einen erstklassigen Ruf erarbeitet! Freuen Sie sich auf die vinophilen Juwelen der steirischen Schatzkammer.
KLIMA & DAC – GRUNDLAGEN EINER REGION
Feuchtwarmes, mediterranes Klima und kühle Nächte, die für eine reichhaltige Aromatik und Sortentypizität sorgen, prägen die Gebiete im Süden Österreichs. Mit dem Jahrgang 2018 wurde eine neue Ära an Qualität eingeläutet. Der Herkunftsgedanke zieht auch in der Steiermark seine einflussreichen Kreise. Deshalb verwendet man seitdem in allen drei Weinbaugebieten die dreistufige Qualitätspyramide, die sich in Gebietswein, Ortswein und Riedenwein gliedert. Der Ausdruck „Reserve“ ist Weinen vorbehalten, denen besonders viel Zeit zum Reifen gegeben wird, bevor sie auf den Markt kommen.
SÜDSTEIERMARK – SAUVIGNON BLANC PAR EXCELLENCE
Von duftig frischen Vertretern wie Welschriesling und Muskateller bis hin zu international anerkannten Top-Gewächsen rund um Sauvignon Blanc, Morillon (= Chardonnay) & Co. – die Südsteiermark begeistert mit einem breiten Sortenspektrum. Auf den zirka 2.800 Hektar Rebfläche sind es vor allem die Steillagen, die für die besonderen Tropfen im Glas sorgen. Mit mühevoller Handarbeit und unermüdlichem Einsatz sorgen die Winzer*innen für den unverwechselbaren Ausdruck des südsteirischen Terroirs.
VULKANLAND STEIERMARK – AUF DEN SPUREN DER VERGANGENHEIT
Hier ist der Name Programm! An den Hängen der erloschenen Vulkane gedeihen erstklassige Gewächse rund um das hocharomatische Aushängeschild, den Traminer. Mit Aromen von Rosen und Dörrobst und der milden Säure zeigt er seine Herkunft unverblümt im Glas! Das besondere Landschaftsbild prägt auch die zahlreichen Weinstraßen, besonders rund um Klöch und Straden.
WESTSTEIERMARK – DIE HEIMAT DES SCHILCHERS
Dass die Steiermark auch Rosé kann, beweisen sie mit dem pikanten Schilcher! Auf 660 Hektar in der Weststeiermark erlebt der würzige Wein mit rotfruchtigen Aromen von Erdbeeren und Himbeeren ein wahres Comeback! Mitunter sind dafür die ambitionierten Winzer*innen verantwortlich, die eine kompromisslose Qualitätssteigerung forcieren. Das kleinste der drei steirischen Weinbaugebiete lebt vom florierenden Weintourismus der Gegend.
"Neben kulinarischen Spezialitäten brilliert die Steiermark auch mit grandiosen Weinen."
Teresa Haas, Dipl. Sommelière | Sake Sommelière
Ehrenhausen Morillon "Startin" Südsteiermark DAC 2023
Weingut Gross, Ratsch
Gelber Muskateller Südsteiermark DAC 2024
Tschermonegg, Glanz an der Weinstraße
Grauburgunder Kitzeck-Sausal Südsteiermark DAC 2024
Weingut Schauer, Kitzeck im Sausal