RARITÄT DES MONATS:

SAUVIGNON BLANC RIED PÖSSNITZBERGER KAPELLE GSTK 2017

VOM WEINGUT ERWIN SABATHI

Eine kleine, alte Kapelle in einem Weingarten der Ried Pössnitzberg: Hier beginnt die Geschichte der einzigartigen Rarität Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK vom Weingut Erwin Sabathi.

Ein Zusammenspiel der Bodenstruktur und besonderen klimatischen Faktoren machen die Ried Pössnitzberg zu einem wunderbaren Weißwein-Terroir und die Weine so authentisch. Der Boden ist von 16 Mio. Jahre alten Meeressedimenten geprägt. Dies ist ein sehr hochwertiger, stark kalkhaltiger Tonmergel bzw. Tonschiefer mit Sandeinlagen. Das Klima zeichnet sich wiederum durch ein Zusammentreffen von warmen Aufwinden aus den slowenischen Tälern und kühlen Luftströmen der westlich gelegenen Koralpe aus. Diese Temperaturunterschiede bewirken eine intensive Aromabildung im Wein. Dieser Wein ist als Große STK Ried klassifiziert und zählt somit zu den herausragendsten Rieden der Steiermark.

FINE - DAS WEINMAGAZIN wählte Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK 2017 als einzigen steirischen Wein unter die weltweiten „101 Meisterwerke des Weins“!

Die Trauben für den Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK 2017 wurden von Hand gelesen, selektioniert und mit Naturhefen spontan vergoren. Nach der Vinifikation wurde der Wein 30 Monate in großen, traditionellen Eichenholzfässern ausgebaut, um ihm den letzten Schliff zu Perfektion zu verleihen!

  • A la Carte 99
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Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberger Kapelle GSTK 2017
87 90 Preis statt bisher 109,90 (€ 146,53 / Liter)
enthält Sulfite

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