Rarität des Monats: Riesling Katzengold Kremstal DAC Reserve 2022

RARITÄT DES MONATS: RIESLING KATZENGOLD KREMSTAL DAC RESERVE 2022 VOM WEINGUT PROIDL

„Bergweinbau zwischen Vergangenheit und Zukunft!“, das ist das Motto der Familie Proidl aus dem herausragenden Weinbaugebiet Kremstal in Niederösterreich. Der Familienbetrieb ist bereits seit Jahrzehnten ein Aushängeschild für knackigen Veltliner und aromatischen Riesling - denn wer Proidl sagt, sagt auch Steillagen. Gepaart mit den alten Rebbeständen sind die Steillagen die besten Voraussetzungen für große und lagerfähige Weine, wie aus dem Hause Proidl. Die Erste Lage Ried Pfeningberg ist geprägt von Glimmerschiefer, rotem und kalkhaltigem Schiefer. Auch im fertigen Wein ist die typische Schiefernote klar erkennbar, in Form von Zitrusaromen und der mineralischen Struktur am Gaumen.

Unsere Rarität des Monats trägt ihren Namen nicht ohne Grund. Denn das Katzengold ist ein Mineral, welches im vorherrschenden Schiefer zu finden ist. Besonders die Rieslinge trotzen der oft vorherrschenden Trockenheit der sonnengefluteten Südwestlage. Die fast salzig anmutende Mineralik und die dunkle Marillenfrucht sorgen für fast schwebende Eleganz und Leichtfüßigkeit