Rarität des Monats: Morillon Ried Pfarrweingarten GSTK Südsteiermark DAC 2019

RARITÄT DES MONATS: MORILLON RIED PFARRWEINGARTEN GSTK SÜDSTEIERMARK DAC 2019 VOM WEINGUT SATTLERHOF

Was passiert, wenn im Wein Herkunft auf Authentizität trifft? Im Familienweingut Sattlerhof wird genau diese Frage seit Generationen mit jeder Flasche beantwortet. Auf zirka 35 Hektar bringen heute die Söhne Alexander und Andreas Sattler den eigenständigen Charakter und die geschmackliche Herkunft ins Glas. Durch die biodynamische Wirtschaftsweise der jungen Generation und die Erfahrung des Vaters Willi gehört das steirische Aushängeschild laut dem US Magazin Wine & Spirits zu den 100 besten Weingütern der Welt und reiht sich ebenso in die erste Reihe der Falstaff *****-Weingüter ein.

Legendär ist nicht nur die Gamlitzer Winzerfamilie, sondern auch unsere Rarität des Monats: Morillon Ried Pfarrweingarten Große STK Südsteiermark DAC 2019. Vollreife Trauben aus der Monopol-Lage Pfarrweingarten, die von Muschel- und Korallenkalkboden geprägt sind, verleihen dem Wein eine mineralische Salzigkeit und kraftvolle Eleganz. Das vorteilhafte Wetter im Jahrgang 2019 ermöglicht eine selektive Ernte, wobei der Charakter des Bodens dabei besonders in den Vordergrund rückt. Daher erwarten uns 2019 tiefwürzige Weine mit großem Potenzial in der Reife. Lassen Sie sich von zarter Exotik, nussigen Anklängen und langem Abgang des Morillons (= Chardonnay) verzaubern – ob jetzt oder erst in einigen Jahren der Reifung im eigenen Weinkeller.