RARITÄT DES MONATS: DOM PÉRIGNON BRUT 2013

VON MOËT & CHANDON

"Üppige Schlichtheit und Präzision“ sind laut Vincent Chaperon, Kellermeister von Dom Pérignon, die treffendsten Worte für den neuen Jahrgang 2013.

Jedes Jahr ist das Bestreben, die Einzigartigkeit und Eigenständigkeit des besonderen Terroirs und des jeweiligen Jahres widerzuspiegeln. Dies aber immer im Einklang mit der Balance, der Philosophie und dem Charakter von Dom Pérignon.

Der Jahrgang 2013 kann mühelos an die vorherigen Jahrgänge anknüpfen. Der warme und trockene Sommer war für die Traubenentwicklung sehr vorteilhaft. Insbesondere nach dem kühlen und niederschlagsreichen Frühling. Das Team rund um Chaperon bewies in dem Jahr wieder aufs Neue, was einen Jahrgangschampagner ausmacht. Bestes Material, kompromisslose Hingabe und das Gespür für den richtigen Zeitpunkt. Unter diesen Voraussetzungen sind pure Emotionen im Glas gesichert!

In der Nase brilliert dieser Jahrgangschampagner mit seiner Vielschichtigkeit und Präzision. Aromen vom Orangengelb der Mirabelle, Minze und Kardamom ergeben eine exzellente Struktur. Perfektioniert wird dies von den prägnanten Salznoten, die eine wunderbare Harmonie ergeben.

Von Wine Spectator bis James Suckling – international wurde der Jahrgang 2013 wieder hervorragend bewertet. Ein richtiges Sammlerstück, wie wir es von Dom Pérignon gewohnt sind.

Viel Freude beim Einlagern, Verschenken und Genießen!