Riesling Katzengold Kremstal DAC Reserve 2022

Weingut Proidl, Senftenberg

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 3254822

Riesling Katzengold Kremstal DAC Reserve 2022

€ 35 80

Einzelpreis pro Fl. € 35,80 (€ 47,73 / Liter)

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James Suckling 95
Falstaff 94

Katzengold = Pyrit, ein Mineral, das im Schiefer zu finden ist. Der Wein kommt aus der Ersten Lage Ried Pfeningberg. Goldgelb, in der Nase und am Gaumen salzige Mineralik, dunkle Marillenfrucht und das belebende Säurespiel verleihen dem Wein trotz seiner Kraft schwebende Eleganz und Leichtfüßigkeit.

Ausbau
Handlese, ein Teil der Trauben wird gerebelt und hat 10-12 Stunden Maischestandzeit, vergärung in Edelstahl, nach der Gärung Ausbau im Holzfass mit Batonage und langer Reifung auf der Hefe.

vollständige Beschreibung

Riesling Katzengold Kremstal DAC Reserve 2022 - 0.75 l | Trocken

Weingut Proidl, Senftenberg

€ 35 80

Einzelpreis pro Fl. € 35,80 (€ 47,73 / Liter)

Menge:

Reife: bis 2029

Säure: 5,4 g

Restzucker: 3,6 g

Säuregeschmack: Frisch

Bodentyp: Glimmerschiefer, eisenhaltiger roter und kalkhaltiger...

Vegan: Nein

Verschluss: Drehverschluss

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Ortswein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Niederösterreich

Gebiet (Betriebssitz): Kremstal

Rebsorte: Riesling

Jahrgang: 2022

Alle Fachbewertungen: 2

Falstaff: 94

James Suckling: 95

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Überbackene Jakobsmuscheln
Hummer Thermidor
Gebratene Scampi "Pil-Pil"
Garnelenspieß auf Zitronengras
Hummer Wan Tan
Meeresfrüchte-Lasagne