Chardonnay Gloria 2016

Weingut Kollwentz-Römerhof, Großhöflein

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1497516

€ 77 20

Einzelpreis pro Fl. € 77,20 (€ 102,93 / Liter)

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A la Carte 95
Falstaff 95
Vinaria Sterne - 5 Sterne 4

Mittleres Grüngelb, in der Nase feine Röstaromen, Steinobst, gelber Apfel, feine mineralische Anklänge, am Gaumen kraftvoll, feiner Schliff, Zitrusnuancen, sehr gut eingebundenes, zart salzig unterlegtes Säurespiel, sehr gutes Entwicklungspotenzial.

Ausbau
Spontangärung, Ausbau auf der Feinhefe in burgundischen Fässern.

vollständige Beschreibung

FALSTAFF: TOP 10 "Weiße Burgunder"

Verschluss: Naturkork

Tannin: sanft

Reife: bis 2038

Säuregeschmack: Mild

Stilistik: Weiß & gehaltvoll

Restzucker: 1 g

Säure: 5,6 g

Bodentyp: Kalk

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Burgenland

Gebiet (Betriebssitz): Burgenland

Rebsorte: Chardonnay

Jahrgang: 2016

Alle Fachbewertungen: 3

A la Carte: 95

Falstaff: 95

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Vinaria Sterne - 5 Sterne: 4

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
gedämpfter Wolfsbarsch
Welsfilet mit Kren und Rüben
Bachforelle Blau
Lachsschnitte auf Wurzelgemüse
Aal in Dillsauce
Hechtnockerln in Dillsauce