Campofiorin Rosso del Veronese IGT 2019

Masi Agricola, Gargagnago di Valpolicella
Italien

Italien 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1445719

€ 14 13

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James Suckling 91
Falstaff 90

Rubingranat, in der Nase dicht und intensiv nach Dörrobst, Waldbeeren und exotischen Gewürzen, am Gaumen ausgewogen und elegant, reife Fruchtaromen, vollmundig und würzig, langes Finale.

Ausbau
Doppelte-Fermentation: der vergorene Wein von den frischen Trauben wird mit 25 % halb-getrockneten Trauben nochmals vergoren. Die Gärung dauert 15 Tage bei 18 bis 20°C. Der Ausbau erfolgt mindestens 18 Monate im Holz (2/3 große slawonische Eichen-Fässer, 1/3 Allier- und slawonische Eichenfässer) und 3 Monate in der Flasche.

vollständige Beschreibung

Säuregeschmack: Mild

Verschluss: Naturkork

Stilistik: Rot & würzig

Tannin: sanft

Bodentyp: Schwemmboden, Kalk

Reife: bis 2026

Land: Italien

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Barrique/Reserve

Region (Betriebssitz): Venetien

Rebsorte: Corvina, Rondinella, Molinara

Jahrgang: 2019

Alle Fachbewertungen: 2

Falstaff: 90

James Suckling: 91

Süße: Trocken

Geschmack: röstig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Geschmorte Rinderzunge
Gefüllte Rindsroulade
Gedünstete Rindssschnitzel

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