Für die passende Weinbegleitung sorgt die ausgebildete Diplom Sommelière Fatima Wechselberger – sie ist seit 2013 Mitglied der Seevilla Familie. Nach Stationen in verschiedenen Hauben Restaurants und gehobenen Häusern fungiert sie seither bei uns auch als stellvertretende Restaurantleitung.

Küchenchef Roland Wechselberger begeistert seit 2014 unsere Gäste. Er und sein Team wurden für das Gespür regional und saisonal zu kochen in den letzten Jahren mit 2 Falstaff Gabeln belohnt.

Lidija Schwaiger, unsere Restaurantleiterin seit 2018, hat ihre beruflichen Wurzeln in der Seevilla – hat sie doch bei uns im Haus ihre Lehre absolviert. Sie kennt unsere Stammgäste seit vielen Jahren und weiß um ihre kulinarischen Vorlieben.

Das 4-Sterne-Superior Romantik Hotel Seevilla liegt in einzigartiger Lage, direkt am Altausseer See. Es verfügt über 59 Zimmer und Suiten, einen Wellnessbereich mit Seeblick, ein Hotelrestaurant und Café mit Seeterrasse, eine Liegewiese mit hauseigenem Badesteg und ganz viel Charme. Küchenchef Roland Wechselberger und sein Team bieten nicht nur hervorragende österreichische Küche, sondern unternehmen mit viel Leidenschaft auch kulinarische Ausflüge in die ganze Welt – ein Garant für einen abwechslungsreichen Genussreigen während des Aufenthalts in der Seevilla!

Für einen unvergesslichen Aufenthalt im Haus sorgen zudem 45 vielfach langjährige Mitarbeiter. Das Romantik Hotel Seevilla ist ganzjährig geöffnet und schafft für jeden Gast zu jeder Jahreszeit Erinnerungen, von denen man noch lange nach dem Urlaub zehren kann!