Perwolff 2018

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1066418

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Falstaff 97
Vinaria Sterne - 5 Sterne 5

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase angenehme Edelholzwürze, Vanille und Nelken, mit dunkler Beerenfrucht unterlegt, ein Hauch von Cassis, am Gaumen stoffig, gute Komplexität, schwarze Beeren, präsentes, gut eingebundenes Tannin, bleibt gut haften, zeigt eine gute Länge, schokoladiger Nachhall, verfügt über Reifepotenzial.

Ausbau
19 Monate in Barriques und 500-l-Fässern

vollständige Beschreibung

3. PLATZ Kat. BLAUFRÄNKISCH des Falstaff Rotweinguides 2021

Verschluss: Naturkork

Restzucker: 1,1 g

Tannin: üppig

Säuregeschmack: Mild

Bodentyp: Mineralischer, eisenhältiger Lehm bzw. Schiefer

Reife: bis 2036

Säure: 6,2 g

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Region: Burgenland

Rebsorte: Blaufränkisch

Jahrgang: 2018

Alle Fachbewertungen: 2

Falstaff: 97

Süße: Trocken

Geschmack: würzig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Vinaria Sterne - 5 Sterne: 5

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Grillen/Braten
Rezeptempfehlung(en):
Geschmorter Ochsenschlepp in Rotweinsauce
Hamburger gegrillt
Roastbeef
Zwiebelfleisch
Entrecôte "Parisienne"
Rindsgulasch

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