Blaufränkisch Biiri Mittelburgenland DAC Reserve 2018

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1323118

Blaufränkisch Biiri Mittelburgenland DAC Reserve 2018

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Falstaff 96

Dunkles Rubingranat, in der Nase intensive, schwarzbeerige Waldfrucht, am Gaumen saftig und elegant mit schön eingebundenen Tanninen.

Ausbau
Gärung im geschlossenen Stahltank bei ca. 28-30 °C, Maischestandzeit ca. 14 Tage, 18 Monate im Barrique.

vollständige Beschreibung

Tannin: dicht

Säuregeschmack: Mild

Restzucker: 1,6 g

Verschluss: Naturkork

Bodentyp: Süd-West-Lage, mittelschwerer Lehm-Tonboden, mässiger...

Stilistik: Rot & gehaltvoll

Reife: bis 2028

Säure: 5,6 g

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Region: Burgenland

Gebiet: Mittelburgenland

Rebsorte: Blaufränkisch

Jahrgang: 2018

Alle Fachbewertungen: 1

Falstaff: 96

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Entrecôte "Parisienne"
Zwiebelfleisch
Geschmorter Ochsenschlepp in Rotweinsauce
Rindsgulasch
Roastbeef
Hamburger gegrillt

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