SUSANNE AITENBICHLER  &  JOHANNES IMLINGER - DIE ZWEI SOMMELIERS IM STEEGWIRT IN BAD GOISERN

Im Steegwirt kümmern sich zwei Sommeliers um die Weinvorlieben und Wünsche der Gäste. 


Susanne Aitenbichler hat ihren Schul- und Fachabschluss mit Matura an den Tourismusschulen Salzkammergut gemacht. Danach hat sie in einigen Top-Betrieben der Gastronomie, unter anderem in der Schweiz und Südtirol, Erfahrungen gesammelt.

Seit Sommer 2010 ist sie nun Chef de Rang und Sommelière im Gasthof Steegwirt, wo sie davor schon einige Sommersaisonen gearbeitet hat.


Johannes Imlinger hat seine Ausbildung und Matura ebenfalls an den Tourismusschulen Salzkammergut absolviert.

Nach einigen Arbeitserfahrungen im Steegwirt und einer Wintersaison in Ischgl hat es ihn nun ganz zum Steegwirt verschlagen. Hier arbeitet er nun als Chef de Rang und Sommelier.


WELTERBE-WIRTSHAUS STEEGWIRT - ZWEI BRÜDER MIT GESCHMACK

Der Steegwirt ist einer der wenigen erhaltenen Renaissancebauten im Salzkammergut. Das Wirtshaus liegt in Bad Goisern, direkt an der Seeklause, welche den Pegel des Hallstättersees regelt. Es zählt aufgrund seiner alten Bausubstanz und der großen Geschichte des Hauses zu einem denkmalgeschützten Kulturgut innerhalb der Unesco-Welterberegion. Es wurde von Gault & Millau zum „Wirtshaus des Jahres 2019“ gewählt und mit einer Haube gekürt.


Die Inhaber Fritz und Tamino Grampelhuber kochen hier jeden Tag mit frischen Produkten von heimischen Bauern. Gelernt haben die Brüder ihr Handwerk in verschiedenen Hauben-Betrieben, bevor sie schließlich ins elterliche Wirtshaus zurückkehrten und ihre Gäste seitdem im Steegwirt verwöhnen.


Und welche Weine trinken die zwei Brüder gerne? Fritz bevorzugt beim Weintrinken gereifte Rotweine aus dem Burgenland. Tamino verschlägt es bei seinen Weinvorlieben eher in die Wachau zu den frischen, jungen Weißweinen.


Welterbe-Wirtshaus Steegwirt

Au 12, 4822 Bad Goisern, Tel. +43 6135 8302

Website: www.steegwirt.at, E-Mail: [email protected]


Öffnungszeiten: Täglich von 10:00 bis 22:00 Uhr

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