Der Sommelier empfiehlt: Gerhard Moser, Alpinhotel Post, Vent/Tirol 2

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Caroline und Gerhard Moser
GERHARD MOSER, Diplom-Sommelier und Inhaber

2002 haben Caroline und Gerhard das Natur- & Alpinhotel Post in Vent von Carolines Eltern übernommen. Diese haben schon die Richtung hin zur qualitätsbewussten Gastronomie vorgegeben, was nun fortgeführt und ständig ausgebaut wird. Gerhard hat seine ersten gastronomischen Erfahrungen im Hotel Regina in Sölden gesammelt und dort auch die Liebe zum Wein entdeckt. Ab 1998 kam er durch seine Frau Caroline nach Vent, wo sie seit 2002 den elterlichen Betrieb, das Natur- & Alpinhotel Post, führen.

Nach einer Weinreise im Jahr 2007 zu den Antinori-Betrieben in der Toskana war das Feuer für Wein endgültig entfacht, 2012 absolvierte Gerhard dann den Diplom-Sommelier. Seither baut er zusammen mit seinem langjährigen Oberkellner und Kollegen Peter Brodnan, ebenfalls Diplom-Sommelier, das Weinangebot ständig aus und bietet edle Tropfen zur hervorragenden, bewusst regionalen Küche. Weinverkostungen und Degustationsmenüs mit Weinbegleitung runden das Programm ab.



NATUR- & ALPINHOTEL POST****, Vent/Tirol

Das Natur- & Alpinhotel Post befindet sich mitten in den Ötztaler Alpen, malerisch eingebettet zwischen den höchsten Gipfeln Tirols. Vent liegt auf 1.900 Metern und wird nicht umsonst als das Bergsteigerdorf Tirols bezeichnet. Sowohl im Winter als auch im Sommer ist das Hotel ein beliebtes Ziel bei Alpinisten und Bergliebhabern. Den Aufenthalt ihrer Gäste in Vent zu etwas ganz Besonderem zu machen, das ist eine Herzensangelegenheit für die Gastgeberfamilie.

Regionalität wird im Gourmet-Restaurant groß geschrieben. Seit Jahren werden fast ausschließlich heimische Produkte verwendet, zum Teil sogar aus der familieneigenen Landwirtschaft. Auch der Weingenuss hat eine lange Tradition. Im ehemaligen Weinhof wird schon seit dem 18. Jahrhundert Wein ausgeschenkt und verkostet. Als Sommelier und ausgewiesener Weinliebhaber führt Hausherr Gerhard diese Tradition weiter und bringt den Gästen seine Passion näher. Seit 2010 ist das Hotel Post Mitglied des Tiroler Sommeliervereins.

Diplom-Sommelier Gerhard Moser

NATUR- & ALPINHOTEL POST****, Fam. Moser, Venterstraße 47, 6468 VENT, Tel. +43 5254 8119

E-Mail: natur@alpinhotel-post.com, Website: www.alpinhotel-post.com

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