CHRISTIAN JESACHER - DIPLOM SOMMELIER & GESCHÄFTSFÜHRER

Wer im Alpinhotel Jesacherhof einen guten Wein genießen möchte, wird dort vom charismatischen Diplom Sommelier Christian Jesacher jun. bestens beraten. Der Sohn von Senior-Gastgebern Anneliese und Christian Jesacher hat im Jahr 2011 den elterlichen Betrieb übernommen und führt diesen heute mit seiner Schwester Birgit Jesacher. Seine Tourismus-Ausbildung hat er an der Hotelfachschule Villa Blanka absolviert.

Christian Jesacher ist fasziniert von der Vielschichtigkeit, die jedes Weinland und jede Rebsorte mit sich bringt. Dies in Verbindung mit geschickten und talentierten Winzern macht das Thema Wein für ihn so spannend. Seine persönliche Vorliebe beim Weintrinken liegt in der österreichischen Weinszene.



4-STERNE-ALPINHOTEL JESACHERHOF IN ST. JAKOB IN DEFEREGGEN IN TIROL

Seit 1972 führt die Familie Jesacher nun schon das Alpinhotel Jesacherhof und bringt Genuss an den Gast. Die Gastgeberfamilie setzt seit jeher auf regionale Produkte und durfte sich mit ihrem Hotel schon über etliche Auszeichnungen freuen, wie etwa eine Gault-Millau-Haube und zwei Falstaff-Gabeln. Neben dem alltäglichen Genuss in der Gourmetküche veranstaltet die Familie Jesacher auch gerne Galadinner mit Weinbegleitung, bei denen auch oft namhafte Winzer dabei sind.

Besonders Fischliebhaber kommen im Alpinhotel Jesacherhof auf ihre Kosten, denn einmal die Woche findet das sogenannte Fish & Wine im Restaurant statt. Dort werden fangfrische Fische am Grill zubereitet und mit einem passenden Wein serviert. Das Besondere daran ist, dass die Fische sogar aus der hauseigenen Fischzucht stammen, die den Gästen feine Bachforellen, Regenbogenforellen, Lachsforellen und Saiblinge bietet.

ALPINHOTEL JESACHERHOF**** - GOURMET & SPA - FAMILIE JESACHER

Außerrotte 37, 9963 St. Jakob in Defereggen / Tirol, Tel. +43 (0) 4873 5333

Website: www.jesacherhof.atE-Mail: [email protected]

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