Zweigelt 2018

Weingut Neumeister, Straden

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1081118

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In der Nase elegante und typische Frucht nach Zwetschken, Weichseln und Walderdbeeren, dazu Sternanis und etwas Lavendel, am Gaumen Himbeeren, Piment und heller Nougat. Animierender Abgang mit feinem Tannin.

Ausbau
Spontane Gärung und Maischestandzeit 28 Tage, Biologischer Säureabbau, 18 Monate Reifung in gebrauchten 300 Liter Fässern

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2013) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 90

Bio: AT-BIO-301

Bodentyp: Sedimentböden aus dem Tertiär: kalkhaltige, sandige...

Säuregeschmack: Mild

Verschluss: Drehverschluss

Säure: 4,8 g

Tannin: sanft

Restzucker: 1 g

Reife: bis 2025

Stilistik: Rot & würzig

Land: Österreich

Kategorie: Rotwein

Unterkategorie: Klassik

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Gebiet (Betriebssitz): Vulkanland Steiermark

Rebsorte: Blauer Zweigelt

Jahrgang: 2018

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 13 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Rind
Rind
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Gekochtes Schulterscherzl
Gekochtes Beinfleisch
Spaghetti Bolognese

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