Weißburgunder Vulkanland Steiermark DAC 2021

Weingut Neumeister, Straden

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1080921

Weißburgunder Vulkanland Steiermark DAC 2021

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In der Nase Quitte, Kumquat und Walnüsse, dazu Koriandersamen und Galgant, am Gaumen gut strukturierter Körper mit Birne, weißer Mandel, Datteln und Kardamom. Balancierter, langer Abgang.

Ausbau
Maischestandzeit bis zu 12 Stunden, spontane Vergärung in Edelstahltanks und großen Holzfässern. 4 Monate auf der Feinhefe gereift.

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2020) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 92

Restzucker: 2 g

Bio: AT-BIO-301

Säuregeschmack: Frisch

Säure: 5,9 g

Verschluss: Drehverschluss

Reife: bis 2026

Bodentyp: Zum größten Teil kalkhaltige Sedimentböden mit...

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Klassik

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Gebiet (Betriebssitz): Vulkanland Steiermark DAC

Rebsorte: Weißburgunder

Jahrgang: 2021

Süße: Trocken

Geschmack: fruchtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

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