Morillon Straden Vulkanland Steiermark DAC 2021

Weingut Neumeister, Straden

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 1080221

Morillon Straden Vulkanland Steiermark DAC 2021

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In der Nase reife Feigen, Wiesenkräuter und Orangenthymian, Nussbrot und Pastinaken, am Gaumen gelber Apfel, Muskatkürbis und etwas Brioche, cremiger und langer Abgang.

Ausbau
Maischestandzeit bis zu 15 Stunden, spontane Vergärung in Edelstahltanks und großen alten Holzfässern. 4 Monate auf der Feinhefe gereift

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2020) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 93

Säuregeschmack: Frisch

Stilistik: Weißwein

Bio: AT-BIO-301

Säure: 5,7 g

Reife: bis 2027

Restzucker: 0,7 g

Verschluss: Drehverschluss

Bodentyp: Zum größten Teil kalkhaltige Sedimentböden mit...

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Ortswein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Gebiet (Betriebssitz): Vulkanland Steiermark DAC

Rebsorte: Morillon

Jahrgang: 2021

Süße: Trocken

Geschmack: vielschichtig

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

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