Grauburgunder Ried Hoch Sernau 2021

Österreich 0.75 l | Trocken Art. Nr.: 2866121

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Helles Goldgelb, in der Nase reife Birne, etwas Quitte und Blütenhonig, entwickeltes Bukett, am Gaumen saftig, elegant, weißes Kernobst, frische Säurestruktur, mineralisch.

Ausbau
große Eichenfässer, Barriques

vollständige Beschreibung

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Der Wein des Vorjahres (2018) wurde wie folgt bewertet:

Falstaff 92

Verschluss: Glasverschluss

Säuregeschmack: Mild

Restzucker: 1,2 g

Reife: bis 2028

Bodentyp: lehmiger und mineralischer Untergrund

Tannin: sanft

Säure: 5,2 g

Land: Österreich

Kategorie: Weißwein

Unterkategorie: Lagenwein

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Region (Betriebssitz): Steiermark

Rebsorte: Grauburgunder

Jahrgang: 2021

Süße: Trocken

Geschmack: aromatisch

Flaschengröße: 0,75 Liter

Alkoholgehalt: 12,5 %

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Vinorama Speisenempfehlung:

Krustentiere / Muscheln
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Venusmuscheln in Kräutersud
Gefüllter Pulpo
Couscous mit Riesengarnelen

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